今年42岁的雷安庆曾是安塞县食品公司职工。1998年下岗后，他摆过小摊，搞过运输，吃了不少苦头，折腾了四五年,起早贪黑却没有挣到多少钱。2003年的一天，偶然听别人说起冬暖式大棚菜有前景，他心动了。
雷安庆是幸运的，就在这一年，新一届县委县政府领导班子把大棚种植确定为增加农民收入的农业三大主导产业之一，还于2003年出台了扶持发展棚栽业的优惠政策，像雷安庆一样的无地人员可采取承包、兑换等形式实行土地有偿、有序流转，新建棚每个还能获得500元补助，三年内免征蔬菜特产税……雷安庆说服家人和亲朋好友，筹集了10万元，贷款50万元，在王窑乡建起了120座温室大棚，全部种植了从法国引进的东玉葫芦。
雷安庆把自己关进了大棚。墙体的厚度,斜坡多少度，他一点不含糊。育苗、移栽、除草、打药、施肥，一个个环节他都要亲自过问。一个月下来，他瘦了十几斤。他白天钻在大棚里，晚上他扎进书堆里，找资料，看配方，查信息，妻子埋怨他：“人过四十不学艺，你都四十多岁了还折腾个啥?”汗水和努力终究有了回报。凭着一股钻劲，雷安庆换来了大棚菜的丰收，120座大棚成了120棵摇钱树，每棚收入达5000元以上，宁夏、西安、太原、银川等地的客商闻讯而来。
随后，他又将目光锁定在无公害蔬菜上。他按照“公司＋基地＋农户”的经营模式，高薪聘请了蔬菜技术人员，对蔬菜种植的选种、用肥、用药等环节进行指导，对种植户实行物资直接供应，从源头上杜绝污染的发生，强化了产前提供优质种苗，产中技术服务，产后实行统一保护价收购销售的配套措施，蔬菜远销全国二十多个城市。
雷安庆的眼光远着呢。他说，要把安塞的大棚菜卖到全中国，销到全世界，还想在黄土高坡建一个现代化的棚栽业生产基地，引导面朝黄土背朝天的农民改变传统的生产模式，让更多的农民腰包鼓起来。
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