极目新闻记者 曹洋

通讯员 周珊

实习生 李鑫宇

28岁宝妈吃了汉堡后，马不停蹄剧烈奔波，突发严重过敏反应险些休克，幸好送医及时稳住病情。经检查，原来她有小麦运动型过敏。医生提醒，这类患者在吃完面食后，如果想进行剧烈运动，一定要慎重考虑，避免引发过敏反应。

“颈胸部瘙痒，红斑、风团很快蔓延至躯干、四肢，喉头紧缩、呼吸急促，头晕、黑蒙！”回忆过敏发作时惊心动魄的一幕，褚女士难掩后怕。原来，她此前曾数次食用面条、包子等小麦制品后运动，就会出现过敏反应，日常她都格外小心，尽量在晚餐时食用含小麦成分的食物，接着立即“躺平”制动，来避免过敏发作。

8月18日，孩子生病住院，忙碌完后，褚女士赶时间吃了个汉堡垫肚子，又张罗孩子的检查等各类手续。奔波数趟后，过敏引起的窒息感显现。她立刻将孩子交给家人，自己赶紧来到附近的长江航运总医院·武汉脑科医院看急诊。

医生为患者进行检查治疗（通讯员供图）

急诊内科医师徐晨检查发现，褚女士的面部及躯干、四肢多发红斑、风团伴瘙痒等典型不适表征，结合既往病史及饮食、活动情况，考虑褚女士是小麦运动型过敏发作。

“小麦运动型过敏需要‘吃’和‘动’两个动作短时间内连续协同作用才会诱发。”该科主任韩静介绍，此类过敏患者一般是对小麦中的麦胶蛋白、麦谷蛋白过敏，多是在进食此类食品后2小时内，立即进行了剧烈运动或锻炼才会诱发，若仅仅是摄取小麦类食品而并不运动，则不会发生过敏。

褚女士正是由于进食了含有小麦成分的汉堡后，又奔波运动，导致未消化完全的小麦蛋白通过消化道进入血液，激活并增加了致敏炎性细胞活性，这才引发累及皮肤黏膜系统、呼吸系统及心血管系统的严重过敏反应。随着病情的加重，可能会出现消化系统不适，如恶心、呕吐、腹痛、腹泻等，加重心脑血管负担，导致血压下降、休克等低血容量表现以及神经系统等危害。

韩静主任立即组织急诊医护团队为褚女士进行了对症抗过敏治疗，当即其头晕、喉头紧缩感消失，全身的红斑、风团大部分消退。

韩静表示，小麦运动型过敏虽不常见，但危害不容小觑。虽运动或体力活动是最常见的辅助诱发因素，但同时摄入酒精或非甾体消炎药也是典型的辅助诱因。她提醒此类过敏人群，一旦过敏发作，应立即口服抗过敏药物，若服药后症状无缓解且逐渐加重，最好立即就医。特别是出现明显喉头堵塞感、胸闷、呼吸困难、意识方面的改变，应立即呼叫120就近入院治疗。