“小小的米线店，一个月流水50万”“97年女生创业开烤肉店，实现财富自由”……近年来互联网平台上此类分享创业的文章火爆，不少人怀抱着投资创业的热情，投入几十上百万。然而，有的品牌只提供劣质产品或服务，有的甚至直接卷款跑路，餐饮类加盟成为诈骗重灾区，不少创业者上当受骗、血本无归。

　　餐饮加盟骗局增多

　　近年来，中国餐饮连锁化率持续走高。2023年4月，中国连锁经营协会联手美团发布的《2023中国餐饮加盟行业白皮书》数据显示，中国餐饮连锁化率已从2018年的12%提高至2022年的19%。有关“餐饮加盟”骗局的案例也随之增多。

　　一度迅猛扩张的卤味连锁品牌“遇见小黄鸭”因涉嫌非法吸收公众存款被查。2月26日，重庆市公安局渝中区分局发布警方通告称，已依法对遇见小黄鸭（重庆）食品有限公司、遇见果之旅（重庆）科技有限公司涉嫌非法吸收公众存款犯罪立案侦查。

　　最高检前不久发布的一则“茶芝兰加盟诈骗”典型案例显示，上海某集团以台铺奶茶、茶颜光年、茶芝兰、炸鸡特工等24个品牌名义，累计骗取全国5800余名被害人钱款共计4.4亿余元。2023年8月，南京市中级人民法院发布一起利用特许经营加盟实施的合同诈骗案件，诈骗团伙以“蜜桃里”奶茶品牌对外招商加盟，300余名被害人共被骗取加盟费5400余万元。

　　根据尼尔森调查，2019年至2021年，餐饮加盟骗局数量增长了30%，涉及金额高达5000亿元。其中，快招公司（指短时间包装打造品牌，大规模快速招商加盟的公司）是餐饮加盟骗局的主要类型之一，占比超过50%。快招公司通常以快速致富为诱饵，吸引加盟商缴纳高额加盟费，但往往不履行承诺，提供劣质产品或服务，甚至直接卷款跑路。

　　手法并不高明，却能屡屡得逞

　　半月谈记者梳理发现，招商加盟骗局手法并不高明，多是利用人们希望快速致富的心理实施诈骗。

　　不少网民在遭遇降薪或裁员后，希望做一笔小生意增加收入，比如加盟奶茶店、炸鸡店、零食店等。不法分子瞄准此类人群开店的心理，打着“小投资、高回报”“快速回本”的旗号，炮制一批“以加盟名义，行诈骗之实”的公司，再使用“小小的米线店，一个月流水50万”“97年女生创业开烤肉店，实现财富自由”等具有诱导性的文案进行推广。

　　此类行骗手法具有共性，一是贴靠大牌后标榜自身为成长空间大的品牌；二是当品牌价值被榨干后赶紧跑路，打造新品牌。

　　一些快招公司还通过明星站台、雇人虚假排队等方法营销造势。如某奶茶品牌设计编印大量宣传材料，在加盟商实地考察时，以每人每日40至80元不等的价格，雇人冒充消费者，在奶茶店铺前循环排队，营造生意火爆假象。

　　加强监管和源头治理

　　上海中申律师事务所创始人郭霁认为，不少加盟商维权、打官司，整个过程很漫长，即便赢了官司，到了执行阶段，快招公司负责人早就跑了。过去加盟纠纷一般以合同纠纷来处理，被定性为诈骗的较少。近期几个“加盟诈骗”案例的审判结果，有望对那些仍在用快招模式行骗的企业起到较大震慑作用。

　　北京京师律师事务所律师孟博建议，加强市场监管，严厉整治不合规开展特许加盟业务的餐企，对于特许经营纠纷较为集中的饮品、餐饮等行业，依法依规重点监管。各地商务、市场监管、公安等部门要定期联合开展商业特许经营专项清理整治。

　　法律界人士认为，应对开放加盟的特许经营者提出更高的管理要求，例如，备案后每年提交年报、依法履行信息披露义务、规范加盟合同条款、分特许人同样需要进行特许经营备案等。