初冬的高陵，气温比30多公里外的西安市区要低许多，加之雨水绵绵，路上行人更显稀少。然而，在位于高陵区庙西村一家名为“高峰石子馍”的店铺门前，却沿街蜿蜒出二三十米的“长龙”。11月23日，笔者慕名来到这家店时，就看到了这样的场景。

石子馍手艺在高陵农家司空见惯，却鲜见“高峰”品牌这般火爆，不仅周边群众“买账”，就连西安、咸阳、渭南、铜川的回头客亦时常驱车前来采购。

1987年出生于渭南蒲城的高峰，是个朴实甚至有点羞涩的青年人，在国家“大众创业、万众创新”政策激励下，他与妻子赵妮妮回到妻子的老家高陵，承租30亩地种植西瓜。五六年下来，虽然每季（年）尚有10万元创收，但总感到与自己想要追寻的梦想不甚合拍，直至某日途经一家在县城颇有名气的石子馍店，他和妻子顿时眼前一亮，这不正是他们苦苦追求的梦想吗？因为在赵妮妮出生的村庄，家家户户都有制作石子馍的手艺，赵妮妮制作的石子馍皮酥瓤嫩，松软爽口，品尝过的人无不夸赞。

夫妇决定，与其随波逐流误打误撞，不如从自己最擅长的事情石子馍制作做起，打造自己的品牌。

2018年，夫妇在鹿苑街道草王村开办石子馍制作批发店，虽然生意不错，但是微薄的利润与超负荷劳动极不匹配，于是他们商量创办一家直接面向市场零售的石子馍专卖店。

2023年11月，“高峰石子馍”亮相庙西村，很快就以迥然于别家的独特口味和文化品位站稳市场。目前，店里每天的营业收入达1万元左右，相当可观。

当问及“高峰”品牌风靡的“密码”时，高峰腼腆地笑了，坦言他的石子馍制作手艺来自妻子手把手传授，制作所需配料与别家并无二致。要说有诀窍的话，大致体现在两点：食材高品质，严把配料关；力求尽善尽美，力戒贪大求全。店里每天工作10个小时，售完500袋即止，避免工作人员因身体疲劳而制作怠工。“虽然销量相对固定，但是保证了质量，也是非常必要的。”高峰坚定地说。

笔者离开时，高峰石子馍店外的“长龙”仍在蜿蜒，这正是对追梦者的点赞。

（通讯员  赵刚）