王慧春

　　夕阳西下，缕缕炊烟升起，铁锅里炖着的自养大鹅香气四溢。收工归来的同事们忍不住揭开锅盖，想要尝尝这喷香的滋味。这是中铁十二局四公司周转中心春日傍晚的寻常一幕。

　　工地废弃的抗磨液压油大铁桶，被切割后加装了烟筒，两侧焊上用钢筋弯成的把手，底下架着从山上捡来的柴火烧得正旺。一口大铁锅里，美食的香气四下蒸腾：有大鹅鲜肉的醇厚浓香，有土豆、山药、蘑菇等配菜的清新鲜香，还有多种调味料的馥郁芳香，混着锅边贴的玉米饼的面香。今晚这场为庆贺首项国际专利通过而设的盛宴，正热热闹闹地进行着——食材全是自己种的、自己养的，饭菜是自己动手做的，吃得既放心又开心。

　　这样的场景在基地早已习以为常：他们不仅会自制生活用品满足日常所需，还将创新贯穿于日常工作。针对注浆料成本过高的问题，他们反复试验，用特制砂替代石英砂、粉煤灰替代硅灰，还打通了化学试剂直供渠道，凭借低价优势增强市场竞争力;考虑到注浆料运输费用高昂，他们开发移动生产线，将全套生产设备直接运抵施工一线;针对隧道施工中电焊火花易引发火情的隐患，又研发出自带灭火装置的台车，从源头防范火灾发生……

　　又是一年春风至，无花果树冒出了新芽苞，屋后半坡的桃花开得正艳，活动板房前的油菜花长到近一人高，薄荷又被泡进了同事们的茶杯里，帮大家缓解疲劳、提神醒脑……工余时间，同事们一起刨地种菜，品种有西红柿、黄瓜、茄子、豆角、白菜、小葱、蒜苗等十多样。

　　今日午饭有从后坡采摘的香椿芽炒蛋，这道菜一上桌就被大伙儿抢光了。来帮忙生产注浆料的工人不禁感慨道：“市面上的香椿芽还卖25块钱一斤呢!吃完接着干，傍晚早点收工，一起去摘，过几天就老得没法吃了。”一爬高，总工无意识地瞥见工棚顶有处失修的地方，当即和技术员商定，第二天一定要找专业人员来修缮，确保安全。

　　中心地处咸阳市三原县境内，当地的面粉颇有名气——不像市面上卖的那样白，吃起来却筋道十足，透着纯正的麦香。这里从不用外售的面条，全靠自己和面、擀面、切面、煮面，出锅后浇上西红柿鸡蛋卤。用的是本地特产普罗旺斯西红柿，皮薄肉沙、清甜多汁，和鸡蛋做成卤汁，光是想想都让人垂涎。一大碗面入口，麦香、番茄酸甜与蛋香相互交融，口感层次丰富，叫人难以忘怀。

　　人们有的蹲在门外台阶上，有的站着大口吸溜。技术员一边吃面一边和总工念叨，智能集尘工装的设计图仍有问题。几个人随即挪步到葡萄架下的石桌石凳旁，从宿舍取来纸笔。吃面咕噜的声响、纸笔摩擦的沙沙声，夹杂着高低起伏的讨论声，在空旷的乡村暮色里，传得格外悠远……

　　抬眼是满院翠色，入耳有工地清风。铁建人一辈子与工程相伴，走到一处，便尝遍一地美食，而这些滋味里，始终混着工地的泥土清香，浸着自力更生创新的汗水，更传承着铁道兵艰苦奋斗的优良传统。味觉比视觉更具“忠诚度”，一个人一旦记住某种味道，便终生难忘。工程人一生筑路，记住了工地的味道，也就记下了一辈子的专属记忆。