1月30日至2月1日，“老家味 固原年2026年固原市农文旅推介暨六盘山年货大集活动”将在西安市大唐西市热闹启幕。泾源黄牛肉、泾源蜂蜜等国家地理标志产品携生态美味而来，为西安市民的年货清单添上浓醇“六盘山风味”。这场跨越千里的推介活动，不仅是固原农文旅资源与西安市场的精准对接，更背后是380余名宁夏泾源创业者扎根西安、双向成就的奋斗佳话。

　　从六盘山脚下到西安古城墙内，泾源创业者们用二十余年光阴，在回民街的香气里、欣桥市场的人声中、遍布全城的店铺招牌后，书写了一段创业传奇。如今，他们在西安开设各类店铺超720家，年营业总额达数亿元，带动2200余人就业，其中七成以上是泾源乡亲，形成了以特色餐饮、牛羊肉批发为核心，覆盖火锅、铁锅炖、特产连锁、民宿等多元业态的商业生态，仅在回民街就有70家泾源人经营的店铺，成为区域不可忽视的商业力量。

　　这段创业征程，始于一代代泾源人的坚韧求索。13岁的于会军瞒着家人爬上开往西安的班车，从每月80元的牛羊肉店小工做起，下煤矿攒下第一桶金，历经被当作乞丐轰出的挫败，终让企业占据欣桥市场85%的牛羊肉批发份额，带动45户老乡安家置业;马良保、禹勇勇等少年离家，洗碗、跑堂、学徒，在厨房烟火中打磨技艺，“让家人过上好日子”的朴素愿望，支撑着他们走过最艰辛的岁月。

　　“亲带亲、邻帮邻”的抱团精神，让泾源创业群体从星火汇成燎原之势。禹自元、禹自会、禹自强三兄弟相互扶持，攒钱开店，弟弟亏损数十万时兄长倾力相助，如今带动近30位家族成员在多地创业;禹勇勇成为知名烧烤店总经理后，引荐200余名泾源乡亲入职，血缘与乡谊织就的帮扶网络，成为他们抵御风险、持续发展的强大支撑。

　　这份成功，更离不开西安这座城市的包容与温度。“办营业执照时工作人员全程指导，手续一路畅通”，2023年创业的马小宝对西安的政务服务赞不绝口;禹智元兄弟也感慨，街道、派出所“办事效率高，需求第一时间响应”。高效的营商环境为创业者扫清障碍，而本地老板的赏识相助、跨越地域的信任情谊，更成为他们起步的宝贵支点。

　　如今，泾源创业者早已成为“新西安人”，买房安家、子女入学，在这座城市扎下深根。他们用诚信经营赢得口碑，马良保为残疾人、环卫工、高龄老人提供免费或优惠餐食，用点滴行动回馈城市接纳;同时，720余家店铺吸纳1600余名泾源籍员工，成为带动家乡就业、输出家乡品牌的重要平台，让六盘山与古城墙的缘分愈发深厚。

　　即将启幕的六盘山年货大集，正是这份双向奔赴的最新见证。当泾源的生态美味走进西安，当创业者的奋斗故事点亮城市，这场活动不仅是农文旅资源的推介，更是泾源精神与西安温度的再度交融。从底层打拼到抱团发展，从异乡谋生到扎根奉献，泾源创业者们用汗水诠释“幸福是奋斗出来的”，也让“泾源力量”成为西安创业版图中最动人的注脚，在千年古都的发展画卷中，续写着更多双向成就的精彩篇章。(朱娜娜)