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陕工网&mdash；陕西工人报讯（全媒体记者 刘海英）5月15日，2026第二届陕西厨师大会暨新时代电商推动餐饮产业发展论坛在西安开幕。本次活动由陕西省烹饪餐饮行业协会主办，聚焦陕菜传承与餐饮数字化转型。
本次大会以&ldquo；技耀长安、味传千年、匠心筑梦、产业赋能&rdquo；为主题，围绕技艺比拼、文化传承、产业联动、电商赋能四大核心，搭建起厨艺交流、产销对接、行业研讨的优质平台。大会与良之隆·；2026第三届中国陕菜食材电商节同步开展。现场举办陕西金厨菜品邀请赛，来自省内及周边省市的数百名厨师同台比拼，围绕热菜、凉菜、面点等品类大展身手，将传统陕菜技法与现代烹饪思路相融，尽显菜品创新魅力。
此外，新时代电商推动餐饮产业发展圆桌对话顺利举行，电商从业者、行业专家、餐饮企业代表齐聚一堂，直面行业数字化转型难点，探索线上线下融合发展新思路，助力陕西餐饮产业朝着数字化、品牌化方向稳步前行。
责任编辑：白子璐
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